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哪些蔬菜会伤害你的皮肤?

发布时间:2012-07-13来源:平安健康网

对于时尚女性来说,瘦身与美白大概都能入选最为关注的几个主题。而蔬菜是科学支持“有助于瘦身”的少数几种食物之一。在许多女性下定决心为了瘦身大吃蔬菜的时候,有专家列出一堆蔬菜说“小心!这些蔬菜含有光敏性物质,会伤害你的皮肤……”。如此一来,蔬菜难道也成了一种伤害皮肤的“利器”?

  对于时尚女性来说,瘦身与美白大概都能入选最为关注的几个主题。而蔬菜是科学支持“有助于瘦身”的少数几种食物之一。在许多女性下定决心为了瘦身大吃蔬菜的时候,有专家列出一堆蔬菜说“小心!这些蔬菜含有光敏性物质,会伤害你的皮肤……”。如此一来,蔬菜难道也成了一种伤害皮肤的“利器”?

  有专家指出,含有光敏物质的蔬菜确实可以伤害皮肤。

  含光敏物质的蔬菜首当其冲便是芹菜。

  在1986年发表过的一篇论文中提及:在某家食品商店里,127个工人中有30个人手臂上出现了皮疹。因为工人们会接触到各种食物,所以很难查证出是什么食物导致了这种症状。不过,农产品部的8名工人全都出现了症状,也就自然让人怀疑罪魁祸首在生鲜食物之中。

  根据历史传说,人们怀疑是芹菜惹得祸。而分析检测发现,这个商店卖的芹菜品种中含有很高浓度的光敏物质。

  这种因为接触蔬菜而导致的皮肤症状被称为“植物光化性皮炎”。类似的事情并不罕见,而怀疑对象往往都是指向芹菜。

  以芹菜为代表的一些植物会产生一类叫做“呋喃香豆素”的物质,其中最有名的一种叫做“补骨脂素”。这种物质的分子很小,可以直接穿透细胞到达DNA上。在通常情况下,它只是呆在那里直到最后被清除。

  有许多皮肤症状是由微生物引起的。这些微生物的生命力极其旺盛,难以剿灭。

相关标签: 皮肤 蔬菜
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